香港 - Media OutReach - 2021年5月21日 - 由Gautam Param與Leon Chen創辦的代餐奶昔公司Sustenance解決大部分人面臨的主要問題：「我想要一種簡單的健康飲食方式，但不需以節食為重心。我不喜歡市場上提供的其他選擇，它們很多都是人工垃圾食品，與健康自然扯不上關係，也不是真正的用餐。」

Sustenance的特濃可可奶昔

 

兩人留意到市場的不足，並希望為人們帶來加工最少的產品，這些產品選用優質供應商提供的真實食品材料，並含有豐富蛋白質和纖維，不良成份佔最少，例如飽和脂肪和人工垃圾食品。

 

Gautam表示：「Sustenance的理念很簡單，我們希望使健康飲食變得簡單舒適。我們希望人們能夠擁有健康的生活，遠離疾病，同時不需以節食為重心。」

 

Gautam補充指，節食適合那些時間不夠用的人，例如忙碌的上班族，他們喜歡健康的快餐。有些人亦會選擇Sustenance作為他們減肥餐單的一部分。

 

相比起傳統飲食，Sustenance的成功秘訣在於其便利性。如果你時間緊迫，或者無法找到價格相宜的食品或健康食品，那麼Sustenance的代餐奶昔就是取代無益食品的不二之選。

 

「科學已證實，保持飲食健康是行為方面的問題，與知識無關。人們知道應該攝取健康飲食，但因為十分麻煩，因此長遠來說，要持之以恆實在相當困難。」

 

「沒有人希望在午餐花長時間排隊買食物，每天花費大量金錢吃燕麥或在平日花一個小時煮飯和清理好。如果我們能夠減少健康飲食的障礙，那麼將會有更多人可以持久地吃得更健康。」

 

這正是代餐的獨特理念，它們可作為「後備選擇」，供人們隨時隨地享用。

 

他們大多數顧客最初都不相信這一套想法，因為他們從來未試過代餐。但購買並試用了產品後，他們很快改變了想法。

 

「最初半信半疑的顧客往往成為了我們的長期顧客，之後更多次重購產品。其後，他們更會將產品推薦給家人和朋友，這正是我們收入增長的主要來源。」

 

在過去的12個月中，Sustenance的客戶群已增長至幾千位，產品更在Google和Facebook的數以百條評論中被評為4.9星(總分為5星)。很多評論都提及雖然奶昔以綠色賣相，但出乎意料般美味，以及他們的飽肚程度。

 

公司到2020年增長升幅高達六倍以上，產品由2021年3月起開始在香港和澳洲有售。在2021年年底前，他們計劃將產品拓展到其他兩個市場。

 

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